Escalope Forézienne
(22,00 € le Kg)
Escalope de veau "faite maison" hachée et panée et puis c'est tout.
Cuisson : 15 minutes à feu doux pour ne pas griller la panure
Provenance Veau de nos 2 éleveurs :
- GAEC Tola de Saint Paul de Vézelin
- Ferme Philippon de Chazelles sur Lyon